2014.10.16 | Edit |
貝果貝果,長得像甜甜圈一樣。由於貝果是先煮過再烤,使得它外表很有咬勁,中間非常實在。在美國長期生活過的人,一年總是會有幾次,早上起床想早餐的時候突然很懷念塗了滿滿奶油乳酪creamcheese的烤貝果的味道。

貝果在美國與加拿大非常普遍,但它其實來源於16,17世紀左右的波蘭Poland。紐約猶太人多,因此貝果的店也特別多,才會導致人們覺得貝果就是紐約出名。

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慕上網查了一下紐約有什麼知名的貝果店,發現NY Times報紙上推薦的第一名貝果店離慕家不遠,於是擇日下班回家時路過。不過慕先說清楚,這家店的三明治很好吃,但是畢竟是平民食物,如果不是住在紐約的本地人,而是跨過太平洋來遊玩的旅客,慕不會建議他特別跑過來吃,旅遊的時間太過珍貴。

Black Seed 的所有貝果都是手工製作,每天從店裡木材加熱的烤箱新鮮出爐,使得它與外頭一般的貝果相較起來更有風味。

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慕這一天點的是6號的蛋沙拉貝果三明治Egg Salad Bagel,$6美元,客人可以自己選擇貝果口味,有原味Plain,白芝麻Sesame,罌粟籽Poppy Seed,以及綜合Everything。慕在聽了店員的建議之後點了最受歡迎的綜合貝果搭配,貝果上面的小東西其實是炸大蒜碎,白芝麻,跟罌粟籽。

平常我們在超市裡面買的綜合貝果,上面灑的大蒜碎已經不知道放了多久,早就失去當初該有的風味。
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Black Seed店面很小,提供不到15個座位給客人,主要是讓人進來買個早餐或者午餐就帶去公司吃。

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慕下班去Black Seed的時候大約下午一點多,店裡有兩三個客人悠哉地吃著貝果。整間店面裝潢以木頭為主,感覺溫馨自在,很適合當作休息的地方。

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Black Seed的菜單,在不知道是鐵還是玻璃上寫字,很有特色但是也不好讀orz。我離開紐約之前還有再去一次,他們好像週末菜單會改,直接在這個菜單上面掛另外一個板子。

他們東西價錢從$6到$12美金不等,另外還有咖啡以及單賣貝果與沾醬,不一定要買三明治。以三明治而言他們價格其實不便宜,但很好吃。

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貝果三明治中的夾心他們已經做好,放在冷藏櫃裡讓客人看。


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在櫃台可以看到他們做貝果的地方,以及最後面白色牆壁的火窯。貝果需要高溫燒烤,大多麵包是175度C左右烤,貝果則是要230度C。這種烤箱也應該很適合烤披薩唷。

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由於我吃素,就買了一個蛋沙拉三明治Egg Salad Bagel$6。

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打開來包裝時他們已經幫忙切好了,畢竟三明治很後,又不像漢堡可以壓扁,女生的話只怕一口沒辦法咬下去。三明治料多,內餡也配得不錯,中間還有放茴香。雖說我吃過更好吃的蛋沙拉,但這個也算是很好吃了。

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坐在窗邊的位子看著外面景色,聽著自己最喜歡的音樂,喝咖啡配貝果三明治,這也是一種人生享受。


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店名:Black Seed
網站: http://www.blackseedbagels.com
電話:(212) 730-1950
地址:170 ELIZABETH ST, NEW YORK, NY 10012
營業時間:
OPEN: 7AM-4PM, 7 DAYS A WEEK