2011.09.05 | Edit |
人的好奇心與湊熱鬧心是很恐怖的東西。

前幾個禮拜加州Hacienda Heights第二家85度C開幕,由於慕見識過Irvine 85度C人山人海的恐怖,所以在開幕的時候完全沒想過要去湊熱鬧。

這一天慕的朋友說很想去85度C看看,既然朋友都想去了慕就去看看吧。

85度C已開幕2個禮拜,人潮沒減少多少。
看起來變少了,只是因為它們將店家分成麵包區與飲料蛋糕區。
麵包區的隊伍非常長,飲料蛋糕區隊伍短很多,但從排隊到拿到飲料也要30分鐘。


麵包區的隊伍真恐怖...打死慕也不要去排隊。聽說大約外頭排45分鐘,店內排45分鐘。


店內的狀況,讓慕想到賽馬場一堆人看著螢光幕的景象。


飲料菜單~一杯飲料約$2.75到$3.75之間,比起天仁茗茶是便宜不少,
慕就點了它們有名的海鹽咖啡Sea Salt Coffee。


蛋糕櫃的蛋糕~。
老實說85度C的蛋糕除了新鮮以外沒什麼別的優點...主要因為它們用的材料不怎麼樣吧。
使用好的材料才做得出好吃的食物,
慕確定85度C的鮮奶油是用植物性鮮奶油,不是動物性鮮奶油,風味差很多多。
大部份中國人賣的蛋糕都為了節省成本而用植物性鮮奶油。
植物性鮮奶油便宜、好用、又耐放,所以很多店家喜歡用。


小蛋糕~慕沒打算在這裡吃所以沒仔細看蛋糕多少錢。
簡單說...慕喜歡比較用心製作的蛋糕...。


麵包區的景象,在外頭還有一樣長的隊伍呢,有必要為了買個麵包犧牲2小時人生嗎...。


85度C的始創人,慕有看過中間那位戴眼鏡師傅本人的說@@。
在自傳上面就有說他是台灣凱悅Hyatt的甜點主廚。


店內提供免費冰水請自己拿。


等了總共半個小時,咖啡拿到手上了!!
海鹽咖啡是在咖啡上面擠一層鮮奶油,有點類似維也納咖啡,
只是最上面還撒上鹽。
慕很喜歡鮮奶油的部份,鹹鹹甜甜的,
咖啡本身不怎麼香,但店家是走低價路線所以也沒什麼好計較的。
下次自己也來作做看好了!



店名:85C Bakery Cafe Hacienda Heights

電話:(626) 839-7889

地址:17170 Colima Rd, Hacienda Heights, CA 91745

網站:www.85cafe.us

營業時間:
Mon-Thu 7 am - 10 pm
Fri-Sat 7 am - 12 am
Sun 8 am - 10 pm


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