2011.06.28 | Edit |
美國要找到好吃的披薩很容易,好吃的義大利麵也很容易,但要找到好喝的咖啡卻不簡單。在美國,說到咖啡往往會令人想到淡如水的美式咖啡Americano,最近十年流行星巴克才稍稍改變了美國人對咖啡的認知,但對喝過台灣咖啡的人而言,星巴克的咖啡並不是好咖啡。

慕的媽媽不是一個天天喝咖啡的人,卻是一個愛喝好咖啡的人,與其喝著那些沒咖啡味的咖啡,慕媽寧可不碰。幾年下來,終於慕媽找到了真正香濃的好咖啡。
Fresh Roast 第一咖啡位於聖蓋博市的San Gabriel Blvd上,建築物非常老舊,一般人開車經過根本不會想要進去一探究竟。

咖啡店有提供露天座位,但由於街道的車聲吵雜,
若非會抽煙的人也不會想坐在外頭。
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打開店門一陣咖啡香飄來,雖然店面老舊但看得出店主有在努力經營,
找個座位坐下休息,漸漸品出一番風味。


進門就是點購咖啡的櫃台。老闆是越南華僑,經營這家咖啡店起碼十年了。

櫃台上的小飾品。

店內裝潢就像自家經營的小咖啡館,到處放著許多小裝飾品,
有一些是老闆拿來賣的東西。

第一咖啡是由兩間店鋪的空間組成,半個空間提供給客人坐下聊天、
免費上網,而另一半空間則做成廚房,每天烘焙著新鮮咖啡豆。

買好熱咖啡後自己在這小櫃台上依照喜好加入砂糖攪拌。

咖啡烘焙機成為店內一角的裝飾品,
應該是壞掉不能用的機器才會放在這邊吧。


慕與悠在店內坐下讀日文課本,店內氣氛非常寧靜。


慕點了一杯熱的咖啡歐蕾$3.50美元,比起一般咖啡炭燒的味道濃不少。

悠點了酪梨冰沙$3.75。冰沙非常濃郁,意外地還不錯喝。

店裡除了冰、熱咖啡以外也有賣一些鮮榨果汁、咖啡冰沙、越南咖啡,有時候還有提供三明治等簡餐。慕推薦它們的摩卡冰沙,剛開始喝的時候還不覺得有什麼特別,但喝了幾口就會發現它們的咖啡口齒留香,是新鮮咖啡豆做成的咖啡才有的味道。它們的咖啡一般都是用義大利濃縮咖啡機泡的,但客人可以特別要求使用虹吸式咖啡壺來沖泡。如果想要一個虹吸式咖啡壺,店內也有販售。

另外它們也有單獨賣烘焙好的咖啡,沒磨的印象中一包$8美元,磨好的一包$16 (重量為沒磨的約兩倍),慕很推薦它們的House Blend咖啡豆~~。


店名:Fresh Roast 第一咖啡

電話:(626) 451-5918

地址:308 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776

網站:http://www.facebook.com/freshroastcoffee



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