2011.06.24 | Edit |
自從慕在巴黎吃過超美味的馬卡龍之後,回到美國也在不停尋找好吃的馬卡龍,悠還因此陪著慕吃了不少難吃的馬卡龍呢。悠悠補充中:因為一直以來吃的馬卡龍都是不怎麼樣的,悠悠之前完全不能理解慕慕對馬卡龍的熱愛。某日慕的男朋友批悉從洛杉磯市中心回來,手上拿著一12個裝的馬卡龍,慕終於找到好吃的馬卡龍了!

這次難得悠從北加州下來,慕將行程排得滿滿的,也排入馬卡龍店的行程。


馬卡龍店小小一間,位於比佛利山莊的一條露天商店街上,商店街有提供兩個小時免費的停車場,停好車子就可以安心走到店了~。

2011_macaron_map.jpg
照片中的(A)是馬卡龍店的位置,星星則是停車場的位置~。
地址是 200 South Beverly Drive, Beverly Hills, California。




一進門就是一排彩色的馬卡龍放在玻璃櫃後~。

馬卡龍的店就這麼丁點大,但其實這樣就夠了,
畢竟這家店除了馬卡龍什麼也都不賣。
牆壁上放著12個裝的盒子,店裡可以買單個$1.90美元、6個裝、12個裝$19美元、24個裝$38、另外也有婚宴送禮專用2個裝$4美元(最少訂5盒)。

店裡也有賣宴會用的馬卡龍塔,60個馬卡龍總共$109美元。
慕與悠買了兩盒12個裝的馬卡龍,一盒是慕與悠的,另外一盒是要送悠媽咪的。它們一共有14種口味,慕與悠為了選擇要捨棄哪兩種口味還傷腦筋蠻久的。

一盒紫色一盒粉紅色,盒子是店員隨便幫悠挑的,
等等就要消失幾個馬卡龍啦~。
袋子盒子上都寫店名叫'lette,但其實店名唸做Paulette,但在一場版權官司中喪失了"Paul“這一部份。網路上不管查Paulette或者'lette都可以。

馬卡龍色彩賓紛得像彩虹一樣。

慕與悠挑了以下口味:
焦糖
荔枝
百香果
伯爵茶
咖啡
杏仁婚禮
紫羅蘭
開心果
桑椹
檸檬
巧克力
玫瑰

沒買的:
香草
椰子


左上:
玫瑰
輕咬一口,像Jo Malone的玫瑰香水味在口中散發,但又不會吃起來很化學。
在習慣了玫瑰香味之後才感受到馬卡龍的外酥內軟。

右上:
檸檬
吃一口酸勁湧上來,之後一點點甜味,
女生會很喜歡的一道。
但因為檸檬味蠻酸,吃不到什麼杏仁味。

左下:
桑椹
還以為桑椹的會酸,結果完全不酸,
只有桑椹的香味跟甜味,與杏仁味調合得很剛好。

右下:
紫羅蘭
算是'lette馬卡龍中最有特色的一個,
餡內外圍是紫羅蘭花香的杏仁醬,中間則放著黑莓醬,
一口咬住紫羅蘭醬以及黑莓醬才不會吃起來怪怪的。

左上:
焦糖
這是慕最喜歡的焦糖口味,悠則是第二喜歡。
馬卡龍雖然甜,但焦糖餡是偏鹹的焦糖,所以不會甜過頭。
順帶一提,悠最喜歡的是玫瑰口味。

右上:
百香果
第一口吃下去為它的酸味香味驚喜到,
多咬了幾口味道更是出來,讓慕與悠體驗了三重驚艷。

左下:
荔枝
為什麼荔枝馬卡龍是紅的?在慕咬了一口之後就知道答案了。
荔枝的香味濃到會讓人一瞬間以為在吃荔枝,
所以馬卡龍的餅乾部分也跟沒剝皮的荔枝一樣紅呢。

右下:
伯爵茶
杏仁味混著淡淡的伯爵茶香,
即使不常喝伯爵茶而不習慣它的特有香味的人,
也能很輕易接受這個馬卡龍~。



右上:
開心果馬卡龍
剛開始吃的時候開心果味道不明顯,反而只吃得到淡淡的杏仁味,
多咬幾口之後開心果的味道漸漸出來,吃起來有點堅果油的味道。

右中:
杏仁婚禮 Wedding Almond
粉紅色的馬卡龍上面灑上烤過的杏仁碎片,杏仁婚禮馬卡龍看起來非常浪漫。
味道很像杏仁豆腐,味道非常香甜~。

右下:
咖啡
濃濃的炭燒咖啡味,苦中帶甜所以不會甜過頭,
會是愛咖啡的人的最愛吧!

最後:
巧克力
慕發現慕忘了照巧克力口味馬卡龍的照片了QQ!
巧克力的味道非常濃郁,配上馬卡龍脆脆的外皮,
吃起來像是比較沒那麼肥的布朗尼巧克力蛋糕~。
photo (17) 
補充一張特大張的巧克力馬卡龍。因為當時是用悠悠的手機拍的,所以慕慕才會找不到啦~

每一種馬卡龍都很有特色,要選出全部裡面最喜歡的一種很難,所以下次慕與悠來店裡還是會買12個裝的吧,只是下次就要嚐嚐沒吃到的香草與椰子口味了!

香草與椰子口味請看分店記事。

♥'Lette 馬卡龍分店記事請看這♥

馬卡龍偏甜,所以慕建議像貴婦一樣邊配著下午茶一起吃,旁邊泡一杯大吉嶺或者伯爵紅茶,一口茶一口馬卡龍。另外最讓慕與悠意外的是,悠買的馬卡龍在沒有冰冰箱的狀況下,即使放了三天吃起來也像剛買的那一天一樣酥脆,味道完全沒有變,這或許和現在是溫暖的夏天有關。悠悠帶了一盒回北加州給母親吃,回北加州又放了一兩天,吃起來雖然有變乾的感覺,香味也稍微有減少,但是味道沒怎麼變喔。雖然因為香味、吃起來的香氣減少,可是口為還是一樣重,所以吃起來有一點假的感覺,不過還是蠻好吃的呢。



店名:'lette Macarons

電話:(310) 275-0023

地址:9466 Charleville Boulevard, Beverly Hills, CA 90212

網站:http://www.lettemacarons.com/

營業時間:
Monday – Saturday | 10am – 6pm


View Larger Map