2011.06.15 | Edit |
唔,想想開場白該說些什麼。話說重頭好哩。

加州有一家餐廳叫Souplantation,它在南北加州有不同的名字,南加州叫Souplantation,到了美加州,就變成了Sweet tomatoes。雖然餐廳名字不一樣,不過裡頭不管裝潢,食物,還有價錢都是一樣的哩,官網也是共用的。

這是ㄧ家自助餐的餐廳,從名字應該可以猜想得到,主打是湯,還有沙拉。主要的菜單是一直都一樣的,不過每個月,會有一個特色主題,十月還是十一月有地瓜喔。不過,主打菜單中的中國風雲吞沙拉,雞湯,Clam Chowder (不知道中文是什麼QQa 蚌殼的奶油濃湯),還有今天的主題玉米麵包,都是悠悠每次去都必吃的東西呢。

自從搬到北加州之後,就比較少去吃啦。沒辦法,家裡大家都不愛出門,一回到家,就好像沾到黏板的蒼蠅一樣,出不了門了。可是,有時候又突然很想念一些以前常吃的菜,怎麼辦呢?

上禮拜去幫媽咪買生日禮物的時候,順路經過Trader Joe's,就進去買了一些零食,在逛的時候意外的發現玉米麵包的預拌粉~,想到之前很想吃,就忍不住順手買啦。印象中好像是三塊半左右。
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自從買了之後,就一直想著要來做做來吃吃看味道如何,若是跟Souplantation的足夠相像,至少以後想吃又不想出門的時候有個選擇。於是今天就早了些起床,洗手做麵包~。

把蛋,油,牛奶打在一起,再加粉(先拌先水後粉是慕慕教的唷~~),尤其不要有嚼勁蛋糕類的,盡量少拌麵粉才比較不會出筋。雖然預拌粉裡面已經有玉米顆粒了,不過嫌不夠的悠悠自己又偷偷加了半罐玉米。

把混好的東西放到機器裡~~
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唔...照片看不到,不過其實拌好之後就已經開始有玉米香散發哩~

然後蓋上蓋子,看兩章小說,再打開,就好了耶~~
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烤好的成品非常非常的鬆軟,比起麵包不如說蛋糕還像一點呢。
拿出來的途中,被悠悠捏碎了好多個,不過被捏醜的就直接吃下肚了,反正小小一個^+++^a.

排在架子上散熱的樣子~
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呼。
然後再來是最最重要的重點。味道。

唔~~其實有點失望耶。雖然並不會不好吃,也就是說這一次做出來的成品不至於被丟到垃圾桶裡。不過整體而言偏甜偏乾,包裝裡頭跟的玉米顆粒又似乎是乾燥過的,烤完之後咬起來口感像泡麵之中沒泡好的乾塊(聽起來似乎蠻糟糕的,吃起來還可以啦~) ,還好悠悠自己加了半罐玉米~。不過最主要的是,吃起來跟Souplantation的不一樣啊 m.>︿<.m 。